澳洲皇家墨爾本理工大學食品科學專業課程設置有哪些就業前景怎么樣

現在留學的學生越來越多，留學可以開闊眼界，也能學習不一樣的教育體制，而且世界名校眾多，教育水平也一流。下面小編就來和大家說說“澳洲皇家墨爾本理工大學食品科學專業課程設置有哪些？就業前景怎么樣？”這個問題

皇家墨爾本理工大學食品科學專業課程設置

皇家墨爾本理工大學食品科學專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。該專業主要課程是：

(1)年，所有學生進行通識課程學習：化學、生物、數學、食品行業簡介、食品保存及營養學等核心課程。

(2)第二、第三年，會在模擬工廠流水線上開發不同產品，并進行行業訪問學習。

第四學期開始分專業方向：食品技術類的學生，開始學習將牛奶或谷物這類原料轉換成加工產品，例如冰激凌和早餐谷物。營養類的學生學習如何提升加工食品鏈的營養系數，創造安全、有營養又美味的食品，保持平衡的營養架構。

皇家墨爾本理工大學食品科學專業就業前景

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。如今，時代的進步、科技的發展使得食品花樣翻新，食品行業也進入了蓬勃發展的市場時代。隨著西方的食材和烹飪方式日漸融入中餐，加上快餐行業的蓬勃發展，今天人們對于食品的營養衛生問題越來越重視。

縱觀當今世界，與食品研究相關的專業人才存在著很大的缺口，加上國外在食品研究領域表現出的高教學水準，使得中國學生日益聚焦于這一領域，澳大利亞就是憑借其發達的食品加工行業及相關領域的教學水平而倍受世界的關注。

澳大利亞的食品加工行業據世界前列，占有很大的國際市場份額。肉類加工，飲料釀酒以及乳制品制造都具有很強的國際競爭力。食品科學專業在澳大利亞就業空間充足，就業前景好。

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