2019年浙江自考1081323食品質量與安全（本科） 專業計劃【停考】
2025-07-08 來源：教育在線
| 課程類型 | 序號 | 課程代碼 | 課 程 名 稱 | 學 分 |
| 公共基礎課程 | 1 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2 |
| 2 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
| 核心課程 | 3 | 01965 | 食品標準與法規 | 3 |
| 4 | 01966 | 食品酶學 | 4 | |
| 5 | 02514/02515 | 食品化學（含實） | 6（含實1） | |
| 6 | 01967 | 食品企業管理 | 4 | |
| 7 | 03283 | 食品安全與質量控制 | 5 | |
| 8 | 01968 | 食品貯運學 | 4 | |
| 9 | 04979 | 食品質量管理學 | 5 | |
| 10 | 04997/01969 | 現代食品檢測技術（含實） | 7（含實1） | |
| 11 | 10263 | 食品質量與安全本科畢業論文 | 不計學分 | |
| 選修課程 | 12 | 00015 | 英語（二） | 14 |
| 13 | 03284 | 食品原料學 | 4 | |
| 14 | 01964 | 食品商品學 | 4 | |
| 15 | 05764/05765 | 食品毒理學（含實） | 4（含實1） | |
| 16 | 04175 | 食品添加劑 | 4 | |
| 總計學分 | 74 | |||
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